I 1922 startede Hans Hansens sin mejerivirksomhed. Der er sket meget på 100 år, også alligevel ikke – det handler stadig om is. I dag bliver Hansens tradition ført videre af 4. generation, Rasmus og Anders Eibye Hansen. Alt er nu økologisk, og samarbejderne med råvarer leverandørene er det vigtigste. Fra snakken med gården om græsning og dyrevelfærd, til Hansens egne vanillemarker i Uganda.

God smag kommer ikke af sig selv. Det kræver både gode råvarer, de oprindelige metoder og masser af erfaring. Det har vi alt sammen.