Dulce de Leche er en form for mælkekaramel med en lækker cremet konsistens. I Argentina er det en traditionel del af madkulturen og findes i stort set ethvert køkken.
I Danmark kan du kan finde Dulce de Leche i de fleste velassorterede supermarkeder.
Dulce de Leche’en binder Vanille/chokoladeisen og de friske bær sammen på helt suveræn måde.
En nem og skøn isdessert.
Iskrans til 3-4 personer.
På en rundt fad anrettes isen som kugler rundt i kanten. Det er en god ide at tage isen ud af fryseren 10-15 min. før du skal bruge den. Så er det nemmere at lave flotte runde iskugler.
Lad der være lidt afstand mellem iskuglerne så der er plads til Dulce le leche og masser af frisk frugt.
Det hele må godt have udtryk som en smuk sommer blomsterkrans.
Det er en nem og hurtig dessert at lave men det er vigtigt at du servere den så snart den er lavet så isen ikke når at smelte for meget.
